ISM Cologne 2020 – Die weltweit größte Messe für Süßwaren und Snacks.
Für mich wird es dieses Jahr die Dritte ISM sein – zwei Mal war ich bisher als Fachbesucher dort und dieses Jahr als Aussteller bzw. als Helferlein 🙂
Erfahre mehr über die Food-Trends 2020
Food
Hier findest du alles rund um das Thema Food bzw. Essen. Ich teile mit dir eigene Rezepte oder welche, die ich nachgekocht habe oder wenn ich dir eins meiner Lieblingsrestaurants empfehlen möchte.
Die Beiträge dieser Kategorie werden auch auf meiner Website Eat & Travel geteilt.
TasteTwelve – Restaurantführer und Gutscheinbuch in einem
Ich hatte schon öfters Gutscheinbücher, meistens das von dasGutscheinbuch.de. Seit diesem Jahr gehört es allerdings zum Schlemmerblock und das finde ich einfach richtig schlecht. Es sind meiner Meinung nach keine guten Restaurants mehr dabei und es gibt viel zu viele Einschränkungen. Beispielsweise gilt das Buch nur zu bestimmten Uhrzeiten oder nur an bestimmten Tagen und oft bis zu einer Höchstgrenze von 10€ pro Gericht.
Weiße Himbeer-Trüffel-Tarte
Diese verführerische Tarte habe ich das erste Mal während meines Praktikums durch eine liebevolle Kollegin kennengelernt. Eine weiße Himbeer-Trüffel-Tarte… am Anfang konnte ich mir darunter gar nichts vorstellen. Doch…
Nicecream – Das beste Eis aus nur einer Zutat
Nicecream – ein Eis aus nur einer Zutat?! Ja, du hast richtig gehört! Nicecream oder auch Nana Icecream genannt, besteht hauptsächlich aus einer Zutat, und zwar Bananen. Gefrorenen Bananen um genau zu sein. Klingt…
Wieso du nach dem Essen immer müde wirst
Fresskoma, Schnitzelstarre oder Pasta-Narkose – für die Müdigkeit nach dem Essen gibt es verschiedenste Begriffe Das kennst du ganz bestimmt! Du isst zu Mittag in der Kantine eine leckere Portion Spagetti Bolognese,…
Chia, Chia, Chiapudding
Was ist dran am Chia-Hype? Pudding-Fans aufgepasst – Es gibt jetzt eine zuckerfreie Alternative, die noch dazu super lecker und gesund ist. Chia ist in aller Munde, jeder redet darüber – aber schmeckt das überhaupt? Wieso heißt das Ganze…
Heidelbeer-Erdbeer-Muffins
Die blaue Superbeere! Wenn du mal wieder Lust auf etwas Süßes verspürst, sind diese Heidelbeer-Erdbeer-Muffins genau das Richtige für dich! Sie enthalten keinen raffinierten Zucker und können mit verschiedenen Früchten, je nach Saison…
Selbstgemachter Ketchup
Genuss ohne Reue!
Gesunden Ketchup zu finden ist gar nicht so leicht. Selbst im Biomarkt hat so ziemlich jeder Ketchup Zucker, Konservierungsstoffe oder andere Zusatzstoffe enthalten, die man eigentlich gar nicht benötigt. Denn auch ohne…
Gemüse Süß-Sauer mit Reis
Der Klassiker als Veggie-Variante!
Hähnchen süß-sauer…das ist so ein typisches asiatisches Gericht, oder nicht? In Thailand gab’s das und noch viel mehr an jeder Straßenecke. Diese tollen kleinen Straßen-Garküchen waren sehr faszinierend. In…
